Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası (Tadına Bayılacaksınız) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1,5 su bardağı erişte yada (tel şehriye,arpa şehriye de olabilir)
- 11 su bardağı sıcak su
- 1 tavuk bulyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için;
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım limon suyu
Sosu için;
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası (Tadına Bayılacaksınız) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yeşil mercimeği küçük bir tencerede sarı suyunu çıkarana kadar haşlayalım ve süzelim.
- Büyük bir tencerede ise suyu kaynatalım, yeşil mercimeği biraz daha haşlayıp erişteyi ve tavuk bulyonu da ek edip erişteler yumuşayana kadar haşlayalım.
- Terbiyesi için bi kabın içine yumurta,un,limon suyu ve yoğurdu yeterlice çırpalım.
- Çorba suyundan 1 kepçe alıp terbiyesine katalım ki kesme yapmasın.
- Terbiyesini de yavaş yavaş çorbamıza ekleyim uygunca karıştıralım şayet katılaşırsa biraz daha kaynar su ekleyebilirsiniz.
- Çorbamız 5 dakika daha kaynadıktan sonra en son tuzumuzu ekleyelim ve ocaktan alalım.
- Küçük bir sos tenceresinde sıvı yağ, nane ve toz biberimizi de kızdıralım çorbamızı servis ederken üzerine dökelim şimdiden afiyet olsun ????????.
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası (Tadına Bayılacaksınız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
