Teremyağlı Elde Açma Börek Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı süt Escort Yenişehir
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane yaşmaya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- Alabildiği kadar un
Orta katlar için
- 125gr teremyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ Yenişehir escort
İçi için
- 4 tane haşlanmış patates
- 1 tane kuru soğan
- Zeytinyağı
- Tuz
- Pulbiber
- Kararbiber
- Maydanoz
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Teremyağlı Elde Açma Börek Tanımı Nasıl Yapılır
Not Yenişehir escort Bayan Ekle Tanımı Yazdır
- Yoğurma kabına yaşmaya ve şekeri ilave edip, karıştıralım. Un hariç öteki tüm materyalleri ekleyip, karıştıralım. Denetimli bir formda un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Oda sıcaklığında iki katı olana kadar mayalandıralım.
- İç harcı için kuru soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavuralım baharatlarını ekleyip, haşlayıp, ezdiğimiz patatesi ek edip, karıştıralım en son maydanozuda ek edip, karıştırıp ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakalım.
- Teremyağ ve sıvı yağı eritelim. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Bezeleri elimizi yağlayıp, açalım üzerine yağ sürelim üçer üçer yağlayıp hazırlayalım.
- 10 dakika dinlendirip elimizi yağlayıp tezgahta üçlü bezeyi alıp açabildiğimiz kadar açalım ortadan ikiye kesip kenarına iç harç koyup rulo biçiminde saralım. Elimizle biraz daha uzatıp, tepsiye yerleştirelim. Bütün bezeleri tıpkı halde yapalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim 200derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Not İç harcını dilerseniz kıymalı ıspanaklı yahut peynirli bir iç harç kullanabilirsiniz
Teremyağlı Elde Açma Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
