Teremyağlı Karaköy Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram teremyağ arzu eden tereyağ kullanabilir
- 1 Pendik Escort su bardağından 1 parmak eksik süt
- 2 adet yumurta 1 inin sarısı üzerine ayrılacak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket toz Kartal Escort maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 5 6 su bardağı un
Teremyağlı Karaköy Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Bir kabta 1 bardak ılık süt, şeker ve maya karıştırılır ve 5 dkk mayalanmaya bırakılır.
- Akabinde un,tuz,sıvı yağ,teremyağ ve yumurta eklenerek ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur yoğurulur.
- Yoğurulan hamur 40-45 dakika üzeri pak bir bezle kapatılarak mayalanması beklenir.
- Mayalanan hamurdan kesimler alarak iç materyali yerleştirilip üzerine yumurta sarısı sürülüp tepsiye dizilir.
- 10 dkk da tepsi mayası için tepside bekletilir.
- 170° alt üst ayarlı fırında kızarana kadar pişirilir.
Teremyağlı Karaköy Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı