Teremyağlı Laz Böreğim

Teremyağlı Laz Böreğim Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak şerbetimizi kaynatarak hazırlıyoruz.
2. Daha sonra muhallebicisi hazırlamak için; süt ve yumurtayı uygunca çırpıyoruz sonra un ve şekeri ekleyip, kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra 2 dk da pişiriliyoruz sonra altını kapatıyoruz.
3. Sonra 250 gram teremyağ yağımızı eritip bir kenara alıyoruz.
4. Hamurumuzu yoğurtmaya başlıyoruz süt, yumurta ve yağlarımızı çırpıyoruz tuzumuzu kabartma tozumuzu kabartma tozunun üzerine limon suyumuzu ekleyip ve unuda ekleyip, yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
5. Yoğurdumuz hamurumuzu 14 bezeye ayırıyoruz üzerine yağlı kağıt yahut mendil örtüyoruz.
6. Hamurumuzu nişastayla bir arada açıyoruz ne çok ince nede kalın açtığımız yufkaların her katına teremyağ sürüyoruz 7. Katta teremyağ sürmüyoruz muhallebimizi döküyoruz.
7. Kalan 7 yufkamızda her katına yağ sürerek tekrarlıyoruz ve istediğimiz üzere dilimleyip kalan yağıda üstüne en üste döküyoruz.
8. 170 derecede pişiriyoruz piştikten sonra birinci sıcaklığı çıkınca şerbetimiz döküp, soğumaya kaldırıyoruz soğuduktan sonra servise hazır ???? afiyet olsun.

Teremyağlı Laz Böreğim Tanımı Fotoğraflı Yapılışı