Teremyağlı Soğanlı Çörek Tanımı İçin Gereçler
Çöreği için
- 1 5 su bardağı un
- 1 tatlı Adana escort kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 2 yarım bardak süt
- 125 gram teremyağ
Üzeri için
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 4 Adıyaman escort dilim dana jambon
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz kekik
Teremyağlı Soğanlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Bir kabın içinde un, uz, şeker ve kabartma tozu harmanlanır.
- İçerisine süt ve teremyağ ek edilerek karıştırılmaya devam edilir.
- Oluşan hamur çokça un serpilen tezgaha dökülerek yoğurulur.
- Hamuru toparlayacak kadar un denetimli bir biçimde ek edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamur tezgahın üzerine el yordamıyla yaklaşık 1 santim kalınlığında açılır.
- Su bardağı ile form verilerek yağlı kağıt serilen fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir. Bu formda 14 tane çıkıyor.
- Çok ince olmamak kaydıyla soğan piyazlık olarak dilimlenir.
- Kapya biber ince ince doğranır, jambon şeritler halinde kesilir. Materyaller çok az zeytinyağı, bir tutam tuz ve çokça kekik ile harmanlanır.
- Soğanlı karışımdan büyük tutamlar alınarak bezelerin üzerine yavaşça bastırılarak yerleşmesi sağlanır.
- 200 santigrat derecelik fırında yaklaşık 15 dakika altı üstü kızarana kadar pişirilir. Dilerseniz teremyağ ölçüsünü azaltabilirsiniz lakin bu halde çok hoş kıyır kıyır bir çörek oluyor ve karamelize soğanlar hafif tatlı bir aroma veriyor. Afiyet olsun.
Teremyağlı Soğanlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
