Tiramisu Tanımı İçin Malzemeler
- 48 tane kedidili
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 300 gram labne
Kedidilini ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- (iki bardağıda su yada iki bardağı süt koyabilirsiniz farketmez)
Üstü için;
- Kakao
Tiramisu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk başta muhallebisini yapıyoruz. Vanilya ve labne hariç muhallebi materyallerini tenceremize alıp ocağa alıyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kayanadıktan sonra vanilyasını ekliyoruz. Altını kapatıp muhallebiyi ılımaya bırakıyoruz.
- Kahveyi ıslatmak için süt su kahve şeker bir kapta şeker ve kahve eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Sonrasında ılıyan muhallebiye labneyi koyup, mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz. (Dikdörtgen borcam yada istediğiniz bir kap olabilir ben dikdörtgen kullandım ve kedidillerini çok sık yerleştirmedim)
- Kedidillerini kahveli suya batırıyoruz sonra borcama çok bekletmeyin kahveli suda çabucak çekin çok yumuşar ve borcama koyduktan sonra hareket ettirmeyin dağılabilir.
- Borcama dizdiğimiz kedidillerinin üstüne muhallebinin yarısını döküyoruz.
- Sonra yeniden kedidillerini ıslatıp borcama koyuyoruz. Ve üstüne muhallebinin hepsini koyuyoruz.
- Dolaba koyuyoruz 4-5 saat bekletiyoruz. Siz daha çok bekletebilirsiniz.
- Dolaptan alıyoruz üstüne kakao serpiştiriyoruz. Servis tabaklarına koyuyoruz. Afiyet olsun.
Tiramisu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
