Truff Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet kakaolu baton kek (Bimden yahut şoktan a 101den alabilirsin kendi yaptığınız kakaolu kekten olur)
Ganaj için;
- 1 paket sıvı krema (200 ml )
- 80 gram fındıklı çikolata
- 80 gram bitter çikolata
Truff Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Keklerimizi bir kaba toz olacak halde düzgünce ufalayalım, sonra sıvı kremayı ocağa alalım, kısık ateşte ısıtalım son çikolataları ekleyip, karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
- Hazır olan ganajımızı ufaladığımız keklerimizin üzerine dökelim ve yoğuralım sonra dolapta dinlendirilir sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp, hazırlanır.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir yapışmaması için dolaba kaldırılır soğutulur.
- Sonrasında istediğiniz üzere süsleyin benmari metodu eritilmiş bitter ve sütlü çikolataya bandırıp, yağlı kağıdın üzerine alın.
- Biraz donmaya başlayınca üzerini rengarenk süsleyin afiyet olsun.
Truff Tanımı Fotoğraflı Yapılışı