Turp Yaprağı Ekşilemesi Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gr turp yaprağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı kadar nar ekşisi
- 1 kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı su (İsteğe bağlı)
Turp Yaprağı Ekşilemesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Turp yaprakları kaynayan suda 5 dk haşlanıp süzeğe alınır. Çeşmenin altında yıkanır.
- Elimize alıp düzgünce suyunu sıkalım ve doğrayalım.
- Tavaya soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım pembeleşene kadar kavuralım.
- Salçayı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Üzerine doğradığımız turp yapraklarını ,suyunu ve tuzunu ekleyip 5 6 dk kavuralım.
- En son ekşisini koyup ocaktan alıp karıştıralım. (kısır mercimekli köfte üzere bulgur işlerinin yanında meze olarak servis edelim. Afiyet olsun.
Turp Yaprağı Ekşilemesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
