Yelpaze Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 1 5 su bardağı ılık süt
- 1 yumurta beyazı sarısı Escort Üçyol üzeri için
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 5 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 5 su bardağı un
İç harç için
- 2 Üçyol escort adet haşlanmış patates
- 300 gram kavrulmuş kıyma
Yelpaze Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Yoğurma kabına un hariç bütün materyalleri ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
- Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz. (yumuşak kıvamlı bir hamur olacak)
- 1 saat sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz.
- Daha sonra hamurumuzu 16 bezeye ayırıyoruz.
- Merdane ile oval biçimde açıyoruz.
- Hamur kesici aparat ile form verip tepsiye koyuyoruz.
- Üzerini bir bez ile örtüp 15 dk bekletiyoruz.
- Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve susam, çörekotu serptikten sonra evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkar çıkmaz üzerini 5-10 dk nemli bir bezle kapalı tutuyoruz. Afiyet olsun????.
Yelpaze Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı