Yeşil Mercimekli Kabak Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tane kabak
- Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek(miktarı arttırabilirsiniz)
- 1 tane taze soğanın yeşil kısmı
- 1 diş sarımsak
- Karabiber
- Tuz
Yoğurtlu hazırlamak isterseniz;
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Üzeri için;
- 4/5 tane ceviz içi
- Zeytinyağ yahut tereyağ
- Kırmızı toz biber
Ekşili hazırlamak isterseniz;
- 1 tane limon suyu
- Zeytinyağı
Yeşil Mercimekli Kabak Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurtlu kabak salatası için; Mercimeğin suyunu 2 sefer değiştirerek haşladım.
- Kabağı traşlayıp ince ince doğradım.
- Tavaya çok az zeytinyağı ekledim.
- Kabağı,sarımsak, karabiber tuz ekleyerek soteledim.
- Üzerine suyunu süzdürdüğüm mercimeği,ince kıyılmış dereotu ve taze soğanı ekleyip soğumaya bıraktım.
- Kabaklar soğurken bir kase yoğurdu sarımsak tuz ile karıştırıp servis tabağına açtım.
- Ilıyan kabakları mercimek ve yeşillikler ile harmanlayıp hazır olan yoğurt sosunun üzerine döktüm.
- Son olarak zeytinyağını kızdırıp ocağı kapattım.
- Ceviz içi,kırmızı toz biberi ekleyip,karıştırıp salatanın üzerine gezdirdim denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun ????????.
- Ekşili reçete için ; Mercimeğin suyunu 2 kere değiştirerek haşladım.
- Kabağı traşlayıp ince ince doğradım.
- Tavaya çok az zeytinyağı ekledim.
- Kabağı,sarımsak, karabiber tuz ekleyerek soteleyip ocağı kapattım.
- Üzerine suyunu süzdürdüğüm mercimeği,ince kıyılmış dereotu, taze soğan,limon suyu,ceviz içi,birazda zeytinyağı ekleyip harmanlayıp salatamı tamamladım.(sosu daha güzel çekmesi için sıcakken limon suyu eklemenizi tavsiye ederim).
Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun ????????.
Yeşil Mercimekli Kabak Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
