Yumurta Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çimdik tuz
- 2-3 su bardağı un (kıvamı kek hamurundan koyu olacak kaşıktan güç akacak püf noktası bu)
- 1 paket kabartma tozu
Kızartmak için ;
- 1 su bardağı sıvı yağ
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1-2 damla limon
Yumurta Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce şerbet ile başlayalım.
- Şeker ve su bir tencereye alınır, şeker eriyence ocağa alınır kaynatılır.
- Kaynatılınca 20 dk kaynatılır, limon damlatılır ve altı kapatılır. Soğutulur.
- Yumurta ve tuz çırpılır.
- Üzerine yoğurt eklenip çırpılır.
- Daha sonra kabartma tozu ve yavaş yavaş un eklenip kıvamı ayarlanır.
- Bir tavaya yağ alınır,kızdırılır, daha sonra kaşık yardımı ile bir yemek kaşığı kadar hamur yağa alınır.
- Arkalı önlü kızartılır.
- Bütün hamur bitene kadar kızartma süreci yapılır.
- Kızartma süreci bittikten sonra ılık hamurlar soğuk şerbete atılır ve servis edilir.
Yumurta Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı