Yumuşacık Fındık Dolgulu Çörek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 maya (42 gr)
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine sürülecek)
- 150 ml ılık süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı ( 6 yemek kaşığı)
- 500 gram un
İç harcı için;
- 150 ml süt (1 su bardağından 2 parmak az)
- 150 gram öğütülmüş (Fındık 10 yemek kaşığı)
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 küçük şişe rum aroması (Alkol içermez ancak ek etmeseniz de olur)
- Vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı şeker
Üzerine sürmek için;
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
Yumuşacık Fındık Dolgulu Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için; sütü çok hafif ısıtın ve öbür gereçler ile karıştırın en son un ek edip yeterlice yoğurun üzerine nemli bez örtün 1 saat dinlendirin.
- Bu ortada küçük bir tavaya sütü hafif ısıtıp başka gereçleri ekleyin ocağın altını söndürün fındık harcının pişmesine gerek yok.
- Tezgahı çok az unlayıp, hamuru çok ince olmayacak formda açın üzerine fındık harcını sürün ve rulo yapın. Her iki tarafından keserek örgü yaparcasına birbirine kıvırın uçlarını yapıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye çöreği yerleştirin üzerine yumurta sarısını ve bir yemek kaşığı sütü karıştırıp sürün. 15 dakika tepsi mayası verdikten sonra evvelden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda yaklaşık 45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Limon suyu ve pudra şekerini karıştırın macun kıvamına gelmesi gerekiyor, çöreğin üzerine ister sürün ister kaşık ile şeritler akıtın. Bu çöreği kesinlikle deneyin nitekim çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun???? Detaylı görüntüsünü izlemek için ınstagram sayfama buyrun????.
Yumuşacık Fındık Dolgulu Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
