Yumuşacık Lokum Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta ( sarısı üzerine akı içine)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı mahlep ( tercihe bağlı)
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un ( ben 8 bardak kullandım)
İçine;
- Lor peyniri
- Kaşar rendesi
Yumuşacık Lokum Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sütü ve mayayı kabımıza alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Toz şekeri, tuzu, yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtaların aklarını ekliyoruz.
- Homojen bi karışım elde ettikten sonra unumuzu azar azar ek ediyoruz.
- Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olursa daha yeterli mayalanır ve piştiğinde de yumuşacık olur.
- Hamurumuzu 50 dk-1 saat kadar mayalandırıyoruz.
- Sonra istediğiniz kadar bezelere bölün.
- Her bezeyi dikdörtgen formunda açarak içine peynirli harcımızdan yayıyoruz.
- Hamurumuzu rulo formunda sarıp parmak genişliğinde kesiyoruz.
- Tepsimize yan yana diziyoruz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- 200 derece fırında altlı üstlü fansız ayarda yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.Çıkardıktan sonra üzerine örtü örtünüz.
Afiyet olsun ????????????.
Yumuşacık Lokum Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
