Zeytinyağlı Portakal Soslu Enginar Tanımı İçin Gereçler
- 6 tane çanak enginar
- 1 su bardağı bezelye
- 1 tane orta uzunluk havuç
- 1 tane orta uzunluk patates
- 1 tane soğan
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 1/2 (yarım) portakal suyu
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay bardağından az eksik z.yağı
Zeytinyağlı Portakal Soslu Enginar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Havuç ve patatesleri küçük küp formunda doğrayıp bira canlı kalacak halde haşlayalım.Çünkü enginarlarla bir daha pişecek.
- Bezelyeleri başka bir tencere de haşlayın.
- Soğanımızı yemeklik doğrayalım.
- Z. Yağımızı bir tencereye koyalım ve soğanları ekleyip kavuralım.
- Daha sonra kavrulan soğanlara havuç patates ve bezelyeleride ekleyip az daha kavuralım kenara alalım.
- Enginarlarımızı limon suyuyla güzelce ovalım ki kararma yapmasınlar ben limonun kendisiyle de ovdum.
- Tencereye aldığımız enginarların ortasına hazırladığımız garnitürden koyalım artarsa yanlarınada koyabilirsiniz.
- Daha sonra enginarların üzerine ben portakal biraz limon ve tuz, şeker ,azcık yağı karıştırıp gezdirdim ve 1 bardak sıcak su ekledim 25-30 dakikada pişti.
- Enginarlar yumuşayınca piştiğini anlarsınız.
- Ne kadar çok dinlernirse o kadar lezzetli oluyor o yüzden tavsiyem 1 gece evvelden yapmanız hem sosu aroması daha bi lezzetli oluyor 🙂 deneyenlere afiyet olsun.
Zeytinyağlı Portakal Soslu Enginar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
