Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo taze börülce
- 1 adet kuru soğan
- 6-7 diş sarımsak
- 1 adet küçük kapya biber
- 1 adet küçük yeşil biber
- 1 adet küçük uzunluk patates
- 1 çay kaşığı tuz
- Toz şeker
- Toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 türk kahve fincanı sızma zeytinyağı
- 2 su bardağı su
Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Börülceleri ayıklayalım ,ikiye üçe keselim .
- Yıkayıp süzgüye alalım.
- Tencereye yağı koyalım ,yemeklik doğranmış soyduğumuz diş sarımsakları koyalım ,1 dk kavuralım .
- Sonra çekirdeği çıkarıp küçük doğranmış biberleri koyalım, 2 dk kavuralım.
- Patatesi soyalım ,küçük küp doğrayıp ekleyelim karıştıralım .
- Salçayı ,tuz ,baharatı serpelim karıştıralım .
- 2 dk pişsin, sonra taze börülceyi ek edelim bir karıştıralım .
- Ocağı kısalım kısık ateşte 5 dk pişirelim.
- Oda sıcaklığındaki suyu dökelim rengi hoş olur fokurdayınca ocağın altını kısalım, kısık ateşte denetim ederek börülceleri yumuşayana kadar suyu az kalana kadar pişirelim, servis tabağına alalım afiyet olsun.
Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
