Zürafa Desenli Rulo Pasta Yapımı (Videolu)

Zürafa Desenli Rulo Pasta Üretimi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazını ayırıyoruz. Beyazlarını derince bir kaba alıp, köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra çırptığınız yumurta aklarının içine şekeri döküp tekrar çırpıyoruz.
3. Ayırdığımız yumurta sarılarını tek tek karışımın içine atıp çırpmaya devam ediyoruz. Yumurtaları ve şekeri düzgünce çırptıktan sonra un, vanilya, buğday nişastası ve kabartma tozunu döküyoruz.
4. Ancak kabartma tozunu dökerken üzerine bir damla limon suyu damlatırsanız kek daha uygun kabaracaktır.
5. Pandispanya hamurumuzu düzgünce çırptıktan sonra kekimizin hamuru hazır. 4 yemek kaşığı pandispanya hamurunu bir kaba ayırıyoruz. Bu desen için lazım olacak.
6. Ayırdığımız pandispanya hamurunu içerisine 2 tatlı kaşığı un döküp karıştırıyoruz.
7. Biraz ağır beyaz bir pandispanya hamuru olacak ve de desen için gerekli olacak. Asıl kek hamurunu içine ise bir yemek kaşığı kakao atıyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
8. Beyaz kenara koyduğumuz 4 yemek kaşığı pandispanya hamuru ile yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsinin içerisine süsleme aparatı ile zürafa deseni çiziyoruz.
9. Ardından üzerine kakaolu kek karışımını döküyoruz. İster ortalarına tek tek kaşık yardımıyla dökün, ister genel üstüne yayın. Daha sonra evvelce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika kekimizi kabarana kadar pişiriyoruz.
10. Kek hazır olduktan sonra yağlı kağıtla birlikte rulo biçiminde dolayalım ve bu biçimde bir 10 – 15 dakika üstüne bir havlu koyarak bekletelim kurumaması için.
11. Ardından kremşanti yapıyoruz. Bir poşet kremşanti içerisine bir bardak soğuk süt dökerek çırpıyoruz. Bir adet muzu da alıyoruz ve rulo pastanın içine koyarak kremşantiyi de ekleyip, doluyoruz. Akabinde zürafa desenli rulo pastamız hazır afiyet olsun.

Zürafa Desenli Rulo Pasta İmali Tanımı Fotoğraflı Yapılışı