Tavuk Köfteli Yalancı Mantı Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı un ( 200 ml bardak ölçüsü
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım paket insant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Köftesi için;
- 300 gram kemiksiz derisiz tavuk but
- 1 su bardağından az galeta unu
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 avuç dolusu ince kıyılmış maydanoz
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerzevat tozu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
Köftelerin içine koymak için;
- Küp doğranmış kaşar peyniri
- 1 kase yoğurt
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tavuk Köfteli Yalancı Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için gerekli bütün materyalleri derin bir kabın içinde güzelce yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
- Üzerini örtüp köftelerinizi hazırlayıncaya kadar dinlenmesi kâfi.
- Köftesi için kaşar peyniri hariç bütün materyalleri robottan düzgünce çekin elinizle hafif yoğurun ve fındıktan büyük modüller koparıp içine kaşar peyniri koyup yuvarlak köfteler yapın.
- Hazırlamış olduğunuz köftelerinizi un serpiştirmiş olduğunuz tepsiye dizin.
- Daha sonra dinlenmiş olan hamurunuzu unlanmış tezgaha alın çok açmadan elinizle hafif bastırarak açın küçük kare biçiminde kesin ve kızgın yağda önlü gerili kızartın.
- Ardından köftelerinizide kızartabilirsiniz .
- Kızartmış olduğunuz hamurların üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
- Üzerine kızartmış olduğunuz köftelerinizi yerleştirin .
- Üzerine iki yemek kaşığı tereyağ kızdırın, pul biber ekleyip karıştırın, köftelerin üzerine gezdirin.
- İnce doğranmış maydanoz serpiştirip istediğiniz halde servis edebilirsiniz afiyet olsun ????.
Tavuk Köfteli Yalancı Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
