Nefis Lezzette Köfteli Orman Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 büyük patates
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kekik, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber
- 2 su bardağı sıcak su (400 ml)
Köftesi için;
- 400 gram kıyma
- 1 soğan rendesi
- 1 diş sarımsak rendesi
- 2-3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı baharatlar ( karabiber ,pul biber ,kimyon, kırmızı toz biber )
- 1 kahve fincanı sıvı yağ (kızartmak için )
Nefis Lezzette Köfteli Orman Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfteler için gerekli materyalleri güzelce yoğurun.
- Cevizden biraz küçük modüller koparıp yuvarlayın.
- Sıvıyağda çevirerek kızartın.
- Uygun bir tencerede yağlar eritilir.
- Soğan minik küp doğranır az tuzlanarak sotelenir.
- Havuçlar yarım ay formunda doğranır. 5-6 dk pişirilir.
- Patatesler de iri küp doğranarak tencereye aktarılır. Biraz kavrulur.
- Patatesin pişme mühleti daha kısa old için birinci olarak havucu ekliyoruz.
- Salça eklenip karıştırılır.
- Kızarmış köfteler ve bezelye ek edilir.
- Sıcak su aktarılıp pişmeye bırakılır.
- Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
- Son olarak tuz ve baharatlar ek edilir ve 5 dk daha pişirilir.
Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun????.
????Bezelyeleri konserve kullanacaksanız daha kısa müddette pişirin.
????Sulu sevmediğim için su ölçüsünü az tuttum.
Nefis Lezzette Köfteli Orman Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
