Greçka (Karabuğday) Kısırı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı greçka (karabuğday)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4-5 yaprak kıvırcık
- 1 tutam taze reyhan
- 1 tutam taze nane
- 1 küçük domates
- 4 adet kornişon turşu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- İsot
Greçka (Karabuğday) Kısırı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 çay bardağı karabuğdayı üzerine 2 çay bardağı su ekleyerek ocağa alalım.
- Yumuşayana kadar haşlayalım (su yetersiz gelirse ekleyelim)
- Ocaktan alır almaz sıcak haline salçayı ekleyelim uygunca karıştıralım.
- Baharatları ekleyip tekrar karıştıralım.
- Bir kenara soğumaya alalım.
- O sırada öteki materyalleri doğrayalım.
- Soğuyan karışıma ekleyelim. Dilerseniz az bir ölçü yoğurt da ekleyebilirsiniz.Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenenler için ülkü bir tanım. Acı sevmeyenler biber yerine domates salçası kullanıp isotu çıkarabilir :).
Greçka (Karabuğday) Kısırı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
