Sebzeli Et Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 4 modül dana et(antrikot tercihim)
- 1 adet kuru soğan
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 3 su bardağı su/et suyu
- 5 adet patates
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet havuç
- Yeterince tuz
Sebzeli Et Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir tavada etler yüksek ateşte kızartılır ve tabağa alınır.
- Aynı tavanın içerisine tereyağ alınır eritilir .
- Yemeklik doğranmış soğan ,rendelenmiş sarımsak koyulur ve kavrulur.
- 3 su bardağı su yada et suyu,tuz ve baharatlar ek edilir ve kaynamaya bırakılır.
- Kaynayan suyun içine etler yerleştirilir ve kapağı kapatılır etler yumuşayıncaya kadar 40 dk pişirilir.
- Pişen etleri dilerseniz ortadan keserek küçültebilirsiniz.
- Etimizin sosunun biraz kıvam alması için 1 çay kaşığı nişastayı yarım çay bardağı suda karıştırarak çözdürün ve tencerede pişen sosun içine dökün yavaşça karıştırın .
- Yemeğin sosunun sulu olmasını isterseniz bu süreci yapmanıza gerek yok.
- Patates,havuç ve kırmızı kapya biberleri biraz büyükçe doğrayalım sosta pişirdiğimiz etlerin üzerine alalım tekrar kapağını kapatarak sebzeler yumuşayıncaya kadar orta derece ateşte yemeğimizi pişirelim.
Yemeğinizi yanında pilav ile servis yapabilirsiniz.
Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.
Not; Yemeğin sosunun biraz kıvamlı olmasını isteyenler 1 çay kaşığı nişastayı yarım çay bardağı suyla karıştırın
Sebzeli Et Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
