Cevizli Ev Baklavası

Cevizli Mesken Baklavası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle baklavanın şerbetini hazırlayalım tencerenin içine toz şeker su ek ederek birlikte şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Ardından orta ateşte şerbetimiz kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika şerbeti kaynatın.
3. Şerbetimizin altını kapatmaya beş dakika kala şerbetin üzerine bir yemek kaşığı limon suyu ek ederek birlikte beş dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
4. Toplam da şerbet 20 dakika kaynayacak şerbetimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım.
5. Yoğurma kabına yumurta ve sıvı yağı tel çırpıcı ile birlikte çırparak karıştırın akabinde sütü suyu sirkeyi pakette toz olarak yuva kolay hamuru tuzu kulak göğsü kıvamında unu ek ederek birlikte yoğurun.
6. Ardından yarım saat hamurun üzerini kapatıp dinlendirin.
7. Ardından cevizleri rondo dan çekin dinlenmiş hamuru 40 bezeye ayırın ve her beş bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açarak beş tane üst üste gelecek formda ortalarına nişasta serpin ve beş bezeyi nişastayla tepsi büyüklüğünde merdaneyle açın.
8. Yağlanmış tepsiye açtığınız beş bezeyi serin.
9. Ardından üzerine beş bezeyi birebir halde açın tepsiye serin her on bezenin üzerine ceviz serperek tüm bezeleri bu formda hazırlayın.
10. Tüm bezeler tepsiye dizdikten sonra bıçak yardımıyla baklava dilimi formunda kestikten sonra üzenine sıcak erimiş tereyağı ve sıvı yağı karışımını tepsinin üzerine gezdirin.
11. On dakika yağın çekmesini bekleyin ve evvelce ısıtılmış fırında 170 derecede 1 saat baklavamız kızarana kadar pişirin.
12. Baklavamız piştikten ve soğuduktan sonra soğuk şerbeti tatlımızın üzerinde gezdirin ve baklavamız şerbetini düzgünce çektikten sonra üzerine isteğiniz biçimde süsleyip servis tabağına bırakın afiyet olsun.

Not; bim marketten aldığım yuva kolay hamur baklava hamuruna esneklik ve kolay açılmasını sağlıyor ben çok şad kaldım tavsiye ederim.

Cevizli Konut Baklavası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı