Tepsi Kebabı (Denemeyen Kalmasın) Tanımı İçin Malzemeler
Kıymalı harç için;
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Üzeri için;
- 1-2 adet patates
- 1 adet domates
- 5-6 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Yarım çay kaşığı tuz
Tepsi Kebabı (Denemeyen Kalmasın) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kıymalı harç için tüm gereçleri uygun kaba alıp karıştırıyoruz. Ve borcamın al kısmına kaplayacak halde harcımızı yerleştiriyoruz.
- Patatesleri soyup halka halka kıymanın üzerine diziyoruz.
- Domatesi de halka halka doğrayıp diziyoruz.
- Biberleri uzun halde kesip yerleştiriyoruz.
- Sarımsakları soyup ortasına koyuyoruz.
- Hazırladığımız salçalı sosu da üstüne döküyoruz.
- Üzerine yağlı kağıt kapatıp 30 dk 200 derece fırında pişiriyoruz.
- Daha sonra yağlı kağıdı çıkartıp tekrar 30 dk daha pişiriyoruz. Ve hazır afiyet olsun. ????.
Not: pişirme mühleti fırınınıza nazaran farklılık gösterebilir.
Tepsi Kebabı (Denemeyen Kalmasın) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
