Sebzeli Ciğer Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kiloya yakın ciğer
- 2-3 adet kırmızı soğan
- 3-4 adet sivri biber
- 3-4 adet kapya biber
- 5-6 adet patates
- Tuz ,karabiber biberleriniz acı değilse pul biberde ek edebilirsiniz
- 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
Sebzeli Ciğer Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yağımızı soğanımızı tavamıza alalım.
- Soğanları çok eritmeden kuşbaşı biçiminde doğradığımız ve sudan geçirdiğimiz ciğerimizi ek edelim .
- Ciğerler suyunu salınca tuz ve baharatları ek edelim ve orta ara karıştırarak pişirelim ( hafif sulu kalabilir şayet suyunu büsbütün çekmesini beklerseniz ciğeriniz kuru olabilir !)
- Patatesleri küp küp keselim kızartalım.
- Kıvama gelen ciğerimizin altını kapatalım.
- Üzerine kızarttığımız patatesleri ekleyerek çok hafif karıştıralım ister soslarla ister salatayla servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.
Daha fazla tanım için instagram hesabıma bakabilirsiniz.
Sebzeli Ciğer Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
