Çi Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı su
Çi Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım butun gereçleri yoğurma kabına alarak hoş yoğuralım, çok sert hamur olmayacak.
- Birbiriyle özdeşsen hamurumuzu 20 dk dinlendirelim.
- O sırada biz iç harcını yapalım ,kıymanın içine soğanlarımız küçük olacak halde doğrayalım.
- Üzerine tuzu ,karabiberi ve suyu ekleyip yoğuralım bir kenarı alalım.
- Hamurumuzu küçük kesimler kopararak yumak yapalım .
- Tek tek açalım tabak büyüklüğünde, bir kısmına kıymamızı yayalım ,sonra örtelim.
- Şekli verip kızgın yağa atalım ,üzeri kızarıncaya denk pişirelim afiyet olsun.
Çi Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
