Starbucks Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 10 yemek kaşığı tereyağı (150 gram)
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 100 gram ceviz içi
- 50 gram damla çikolata yada parçacık sütlü çikolata
Starbucks Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kabın içerisine şeker ve yumurta sarılarını ekleyerek karıştırın.
- Üzerine vanilya, su ve oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ekleyin.
- Kabartma tozu ve tarçını da ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
- Unu eleyerek azar azar ekleyin ve hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamur formu bozulmayacak bir kıvama geldiğinde ceviz ve damla çikolatayı ekleyerek yoğurun.
- Ancak yoğurma süreci 1-2 dakikayı geçmesin.
- Hamuru iki kesime ayırdıktan sonra silindir hali verin.
- Kurabiye hamurunu buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, kurabiyelere hal vererek dizin.
- Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında (Fanlı) 12 dakika pişirin.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacaktır.
- Fırından çıkan kurabiyelerin birinci sıcaklığı geçmeden bir bardak yardımı ile üzerlerine bastırın.
- Soğuduktan sonra ise dışı çıtır, içi yumuşak kalır.
Starbucks Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
