Kayseri Yağlaması Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Göz kararı un
- Yumuşak bir kıvam alana kadar su bir kaşık tuz
İç harcı için;
- Kıyma
- 2 tane domates
- 2 sivri biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 kaşık salça
- Sıvı yağ
- Maydanoz
Kayseri Yağlaması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce hamuru yoğurup, yumuşak bir kıvama gelince küçük küçük gözleme boyutunda açıp tavada pişiriyoruz.
- Daha sonra harcını tavaya soğanları doğrayıp, kavuruyoruz. Kavrulan soğanların üzerine kıyma, biber, domates, sarımsak bütün gereçleri ekleyip, kavuruyoruz. İçine bir bardak sıcak su ekleyip, pişene kadar karıştıralım.
- Harç piştikten sonra pişirdiğimiz küçük pideleri evvel pide, üzerine kıyma olacak halde üst üste diziyoruz. Yanına sarımsaklı yoğurt da yapıp o denli servis edebilirsiniz ????.
Kayseri Yağlaması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
