Ekler Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 100gr tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 adet yumurta
Krema:
- 3.5 bardak süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardak şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
Üzerine:
- 250 gr çikolata
Ekler Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye su,şeker,tuz ve tereyağını ekleyip kaynatıyoruz.
- Daha sonra unu ek edip ,hamur kıvamını alıncaya kadar karıştırıp 3-4dk pişiyoruz.
- Soğumaya bırakıyoruz.
- Hamur düzgünce soğuduktan sonra teker teker yumurtaları ek edip çırpıyoruz ve hamuru sıkma torbasına alıyoruz.
- Yağlı kağıt üzerine istenilen büyüklükte hamurları kesip, pişiriyoruz.
- Krema için ise süt,un,nişasta,şekeri tencereye alıyoruz,koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz,piştikten sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
- Soğumaya bırakıyoruz,daha sonra 1 paket toz kremşanti ekleyip çırpıyoruz.
- Üzerine ,250gr benmari tarzı erittiğimiz çikolataya batırıyoruz.
- Dilediğiniz üzere fıstık,hindistan cevizi vs süsleyebilirsiniz.
Ekler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
