Köz Patlıcan Yatağında Domates Soslu Minoş Köfteler

Köz Patlıcan Yatağında Domates Soslu Minoş Köfteler Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak soğanlarımız rondodan geçirilir.
2. Daha sonra çekilmiş soğan üzerine kıymamız galeta unumuz ve maydanoz eklenir rondadan güzelce geçirilir.
3. Son olarak ve son sefer baharatlar ve yağ ekleyip rondodan geçirilir.
4. Rondodan geçirirken makinenizi dinlendiriniz ve rondodan gecen köfteleri lezzetleri kusursuz hazır üzere oluyor hepsi güzelce karıştığı için.
5. Karışan köfte harcımızı vaktiniz varsa dinlendiriniz yoksa çabucak yuvarlayıp, bir kaba koyun sonra o biçimde biz patlıcanları yapana kadar buzdolabında dinlensin.
6. Bostan patlıcanları közlüyoruz. Güzelce temizlediğimiz patlıcanları bir kenara koyuyoruz.
7. Domatesleri bir tencereye rendeliyoruz şeker ve tuzu ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
8. Köftelerimizi kızartıyoruz ben airfryer de kızarttım fakat siz fırında yada yağda kızartabilirsiniz.
9. Temizlenen patlıcanları bir tavaya alıyoruz tereyağı ekleyip azcık daha pişiriyoruz.
10. Patlıcanların üzerine ķızarttığımız köfteleri ekleyip üzerine pişirip suyunu çeken domates sosumuzu ek edip azcık daha pişiriyoruz lezzetleri harmanlansın diye.
11. Daha sonra servise hazır afiyet olsun 🙂 Baharatlar ve tuz opsiyonel istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz biz tuzu azcık fazla sevdiğimiz için bu ölçülerde kullandım.

Köz Patlıcan Yatağında Domates Soslu Minoş Köfteler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı