Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 750 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet orta uzunluk soğan
- 2 tane kapya biberi
- 3 diş sarımısak
- Bir ölçü maydanoz
- 5 adet chery domates
- 2 tane çarlıston biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 10 gram tereyağ
- 1 /2 kaşık tuz
Üzeri için
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı karışık salça
Tepsi Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle soğanı ,biberleri sarmısağı temizleyip ufak kesimlere ayıralım.
- Mutfak robotunda tüm malzemeyi çok ince olmayacak biçimde keselim.
- Baharatları ve tüm malzemeyi kıymamıza ekleyip uygunca yoğuralım.
- Yuvarlak fırın tepsisinin tabanını tereyağ ile yağlayıp kıymayı tepsiye eşit formda elimizle bastırarak yayalım.
- Bir su bardağı suya salçayı ekkeyip karıştırıp üzerine dökelim.
- Domates, biber ile süsleyip 200 dereceli fırında 15 dakika pişirip servis edelim.
Tepsi Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
