İtalyan Yöntemi Piliç Sarma Piliç Florantini Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg tavuk göğsü
- 100 gr kuru domates
- 100 gr ıspanak
- 100 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
- 10 gr tereyağı
- 100 ml zeytinyağı
- Biberiye
- Karabiber
- Tuz
Kürdan
İtalyan Adabı Piliç Sarma Piliç Florantini Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğüslerini bıçak yardımı ile içi dolucak formda kesilir yahut kasaptan bu halde kesilmesini isteyebilirsiniz.
- Kesilen tavuklara 50 ml zeytinyağı, tuz, karabiber ve biberiye ile marine edilir.
- İç harcı için domatesler suda yumuşatılır, ıspanak ince ince doğranır.
- Mozzarella peyniri rendelenir.
- Bir kaba domates, ıspanak, mozzarella peyniri, biberiye, karabiber, tuz ve zeytinyağı eklenir karıştırılır.
- Tavukların içi hazırladığımız harç ile doldurulur, bir kürdan yardımı ile kapatılır.
- Zeytinyağı eklenmiş bir tavada mühürleyip, fırın tepsisine dizilir.
- Üzerine tereyağı koyulur.
- 200 ‘c de 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
İtalyan Yolu Piliç Sarma Piliç Florantini Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
