Hem Tatlı Hem Tuzlu Kurabiye (Yağlı Gevrek Olarak Bilinir) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında)
- 1 yumurta (sarısı içine akı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı kadar un
Üzeri için
- Susam çörek otu karışımı (Beyaz susam kavrulmamış)
Hem Tatlı Hem Tuzlu Kurabiye (Yağlı Gevrek Olarak Bilinir) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda sıcaklığında margarin, yumurta, sıvı yağ ,şeker, tarçın ,hindistan cevizi güzelce karıştırılır.
- Ardından azar azar un eği yapılır kabartma tozunu eklemeyi alışılmış ki unutmuyoruz ele yapışmayan kulak göğsü kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
- Daha sonra dilediğiniz biçimde şekil verip evvel yumurta akına sonra susam ve çörek otu karışımına bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- 175 derecelik ısıtılmış fırında denetimli bir formda pişirelim. Fırından fırına değişkenlik gösterebilir takriben 15 dakika içinde pişmiş olacaktır.Deneyen herkese afiyet olsun.
Hem Tatlı Hem Tuzlu Kurabiye (Yağlı Gevrek Olarak Bilinir) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
