Yöresel Lezzetlerimizden Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 750 gram orta yağlı dana kıyma
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 adet orta uzunluk kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Bir tutam maydanoz
- Tuz karabiber kimyon pul biber
Üzerini süslemek için
- 1 adet patates
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
Sosu için
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz isteğe göre
Yöresel Lezzetlerimizden Tepsi Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı ,biberleri, sarımsağı ,maydanozu ince ince doğruyoruz.
- Bir kabın içine kıyma doğranmış soğan sarımsak biber maydanoz ve öteki gereçler salça, baharatlar ,tuz hepsini koyuyoruz ve hoş yoğurup tepsimize hoş yayıyoruz düzleştiriyoruz.
- Üzerini dilediğiniz üzere süsleyin geçelim.
- Sosun üretimine : Sos tenceremize sıvı yağ ve salçayı koyup bir kaç dakika ocakta kavurup üzerine suyu ek edip bir kaç taşım kaynatıp ocaktan alın.
- Tepsi kebabının üzerine sosu dökün.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz tanımımı deneyenlere şimdiden afiyet olsun ????????.
Yöresel Lezzetlerimizden Tepsi Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
