Fırında Köfte Patates Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- Yarım kilo kıyma
- 2 adet soğan (büyükse 1 adet)
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- 10 kol maydanoz
- Kimyon
- Pul biber
- Karabiber
Diğer gereçler;
- 3 adet patates
- 2 adet biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıcak su
Fırında Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına kıyma rendelenmiş soğan ,sarımsak ,ben bayat ekmek blanderlayıp koydum.
- İsteğe nazaran galeta unu ,doğradığınız maydanoz ,2 yemek kaşığı sıvı yağ ,baharatları koyup güzelce yoğurup vaktiniz varsa buzdolabında dinlendirin.
- Daha sonra yuvarlak olarak patatesleri doğradım.
- Dinlenen kıymayı alıp yuvarlak yuvarlak köfte haline getirdim.
- Önce kızartma yağında patatesleri hafif renk alana kadar kızarttım.
- Aynı yağda köfteri de hafif renk alana kadar kızarttım.
- Küçük borana bi patates bi köfte biçiminde dizdim.
- Başka bi yerde sıcak suyla salçayı açıp köftelerin üzerine döktüm.
- Önceden ısıtılmış fırında pişirdim.
Yanına pilavla servis ettim.
Afiyet olsun.
Fırında Köfte Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
