Eli Böğründe Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kuzu but
- 100 gram kadar kuyruk yağı
- 1 çorba kasesi küçük patates
- 1 çorba kasesi küçük domates
- 1 çorba kasesi arpacık soğan
- 7-8 adet kırmızıbiber
- 7-8 adet yeşilbiber
- 1 avuç dolusu iri diş sarımsak
Et sosu için;
- Tuz
- Karabiber
- Tüm gerecin üzerine tuz ve zeytinyağı (3 yemek kaşığı) gezdirdim.
Eli Böğründe Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Eti ve kuyruk yapını kuşbaşı doğrayıp soslayın. Tepsinin ortasına alın.
- Diğer materyalleri yıkayıp kurulayın. Görseldeki üzere tepsiye yerleştirin.
- Tüm gereçlere tuz ve zeytinyağı gezdirin.
- 220-240 derece ayarda 35 dk pişirin.
????Kuzu but en çabuk pişen etler ortasında, bu müddette pişti ve sertleşmedi.
Deneyeceklere afiyet olsun.
Eli Böğründe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı