Susamlı Cevizli Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağ (Oda ısısında)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tutam tuz
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz içi
Üzerine;
- 120 gr sütlü çikolata (Kuvertür)
Susamlı Cevizli Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak derin bir kaseye 125 gr oda ısısındaki tereyağını alıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağını yarım çay bardağı nişastayı, yarım çay bardağı pudra şekerini 1 yemek kaşığı sirkeyi ve bir tutam tuzu alarak karışana kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra 3 su bardağı unu bir paket vanilya ve yarım paket kabartma tozunu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Son olarak bir çay bardağı kavrulmuş susam ve bir çay bardağı kırılmış ceviz içini hamura ekleyip güzelce karışana kadar yoğuruyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp çubuk hali veriyoruz. Kurabiye hamurlarının üzerini yarısına kadar çatal ile bastırıyoruz.
- Kurabiyeleri evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. 120gr sütlü çikolatayı benmari yolu eritiyoruz.
- Kurabiyeler soğuyunca, kurabiyeleri yarısına kadar çikolataya batırıyoruz. Kurabiyeleri tekrar yağlı kağıdın üzerine koyuyoruz.
- Çikolataya batırdığımız kurabiyeleri donması için bir saat buzdolabında bekletiyoruz. Susamlı cevizli kurabiye hazır. Afiyet olsun. ????.
Susamlı Cevizli Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
