Açma Tanımı İçin Malzemeler
- 1lt süt
- Hamur mayası
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yumurta beyazı içine sarısı üzerine
- Alabildiği kadar un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Paket margarin yahut tereyağ
Arasına isteğe bağlı;
- Peynir
Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütü ılıtıyoruz ve mayayla şekeri koyup, bir yarım saat kadar mayalandırıyoruz. Maya kabarınca yoğurma kabında bütün materyalleri karıştırıp, yoğuruyoruz.
- Hamur mayalandıktan sonra 10 yada 13 eşit kesim beze alıp, küçük küçük açıyoruz daha sonra tek tek ortalarına margarin sürüyoruz elimizle kolay oluyor.
- Hepsini üst üste koyup, tekrar açıyoruz ve üçgen üçgen kesip, kruvasan formunda sarıyoruz, isteğe bağlı ortasına peynir koyabilirsiniz tepsiye diziyoruz ve kabarmasını bekliyoruz.
- Tepside kabarana kadar kalan hamuruda tıpkı formda yapıyoruz. Üzerine yumurta sürüp, 15-20 dk 180 derece fırında pişiriyoruz.
Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı