Anadolu Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı turuncu mercimek
- 3 yemek kaşığı yeşil mercimek Side Travestileri
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1 5 lt su
Terbiyesi için
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
Sosu için
- 1 adet soğan Belek Travestileri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Biraz sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
Anadolu Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tarifi Yazdır
- Bütün bakliyatları yıkayıp bir tencereye alalım üzerine bir buçuk litre suyu ek edip, yarım saat kaynatalım.
- Çorbamız kaynarken terbiyesi için; yoğurdumuza unu ve yumurtayı katıp, düzgünce çırpalım. Yarım saat pişen çorbamıza terbiye kısmını yavaş yavaş karıştırarak ek edip 5dk kaynatalım.
- Sosu için; soğanımızı yemeklik doğrayıp, yağlarda kavuralım. Kavrulan soğanımıza baharatlarımızı ek edip, altını kapatalım.
- Çorbamızdan bir iki kepçe alıp, sosumuza ekleyip, karıştıralım. Sosumuzu çorbamıza ek edelim 2-3 dakikada sosla birlikte kaynatalım ve altını kapatalım.
Not Ben bu Kemer Travestileri çorbayı biraz ağır seviyorum siz isteğinize nazaran su ek edebilirsiniz Afiyet olsun
Anadolu Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
