Anasonlu Gevrek(Bayatlamayan Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker(200 mlt)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 çay kaşığı anason
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 3 su bardağı ve bir çeyrek bardak elenmiş un(3+çeyrek)
- 1 paket kabartma tozu
Anasonlu Gevrek(Bayatlamayan Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kabın içine yumurtalar ve şeker konup, beş dakika çırpılır.
- Üzerine öbür gereçler ek edilir(en son yavaş yavaş kabartma tozu ek edilmiş un konur) kek hamurundan katı, poğaça hamurundan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Pişirme kağıdı serili dikdörtgen borcama boşaltılır ve spatula ile güzelce yayılır.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika üzeri pembeleşene kadar kek kıvamında pişirilir.
- Fırından alınıp, yarım saat kadar uygunca soğuyana kadar bekletilir ve bıçakla iki parmak enliliğinde dikdörtgen dilimlere ayrılır.
- Dilimler yan çevrilip, fırın tepsisine tek tek yerleştirilir ve 130 derecede 30 dakika tekrar pişirilir.
- En son alt üst yapılıp yedi dakika daha pişirilir. ( bu formda her tarafı kızaran dilimler kıyır kıyır olur).
Not: en değerli özelliği miss üzere anason kokusu ve kapaklı bir kapta uzun mühlet taze kalabilmesi).Afiyet olsun????.
Anasonlu Gevrek(Bayatlamayan Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
