Biber Dolmasını Birde Bu türlü Deneyin Hem Lezzetli Hem Pratik Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- Yeterince zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak )
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 büyük uzunluk kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
Üzerlerini kapatmak için :
- 2 orta uzunluk domates
- Yeterince su
Biber Dolmasını Birde Bu türlü Deneyin Hem Lezzetli Hem Pratik Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Geniş bir kaba yıkanıp süzülen pirinçler alınır.
- İnce doğranmış soğan, maydanoz,tuz, baharatlar, salça, tereyağı, zeytin yağı, ek edip yeterlice karıştırılır.
- Dolmalık biberler yıkanıp içleri çıkarılıp hazırlanan iç harcı doldurulur.
- Doldurulan biberleri uygunca doldurmadan az eksik doldurulmalı pirinçlerin kabarma hissesi bırakılmalıdır.Çok doldurulursa biberlerde yırtılma olur.
- Dolmaların her birileri uygun bir tencereye dizilir, üzerleri domatesle kapatılır.
- Dolmaların yarısına kadar su ek edip dolmaların üzerlerine gereğince zeytin yağı gezdirilir istek edilirse.
- Kaynamaya başlayınca ocak kısığa alınır yavaş, yavaş pişsin tane tane olsun pirinçler.Afiyet olsun.
Biber Dolmasını Birde Bu türlü Deneyin Hem Lezzetli Hem Pratik Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
