Burgu Makarnadan Lazanya Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket burgu makarna
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet sivri domates
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Besamel sos için :
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı margarin / tereyağ
- 1.5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için ;
- Yaklaşık 1 su bardağı kaşar peyniri
Burgu Makarnadan Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Makarnamızı suda haşlayalım bir kenara ayıralım.
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım.
- Kavurma süreci devam ederken kıymamızı ekleyelim.
- Kıyma sulanmaya başlayınca sivri biberi ekleyelim.
- Salçamızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Domatesleri de ekleyelim.
- Tuzu ve kalan baharatları da ekleyip karıştıralım.
- Beşamel sos için tencereye sıvı yağı ve tereyağı alalım.
- Unumuzu ekleyip kavuralım.
- Kavurma süreci devam ederken sütümüzü ekleyelim.
- İstediğimiz yoğunluğa gelince altını kapatalım, tuzunu ve karabiberini ekleyelim,karıştıralım.
- Borcama makarnanın yarısını koyalım üzerine beşamel sos ekleyelim. Kıyma harcımızın hepsini dökelim.
- Kalan makarnayı koyalım üzerine kalan beşamel sosu ekleyelim.
- Önceden ısınmış 180 derecelik fırında beşamel sos hafif kızarana kadar pişirelim.
- Kızarmaya başlayınca kaşar peynirini de ekleyip üzerini kızartalım. Afiyet olsun.
Not : büyük uzunluk borcam için beşamel sosun ölçüsünü 2 ye katlayıp hazırlayabilirsiniz.
Burgu Makarnadan Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
