Çatal Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 150 gram yumuşak terayağı
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı irmik
- 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un 3 su bardağı kullandım yavaş yavaş ek edin ne sert nede yumuşak olmayacak elde yuvarlanacak biçimde olacak kıvamı
Şerbet için
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1-2 damla limon
Çatal Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Una kadar sırayla bütün materyalleri karıştırın unu yavaş yavaş ek edin yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp biraz yassılaştırıp çatalla iz yapın, dileğe nazaran badem fındık koyun üzerine evvelce ısıtılmış fırına 200 derecede 30 dak denetimli pişirin.
- Şerbeti karemelize edeceğiz farklı bir sürüp olacak.Kısık ateşte yakmadan şekeri karıştıralım.Altın rengini alınca suyu ek edlim.Şeker eriyene kadar ocakta tutalım.
- Limonun suyunu ekleyelim ılıması için ocaktan alalım.
- Fırından çıkan tatlımızın birinci sıcağının çıkmasını bekleyelim.
- Daha sonra şerbetle buluşturalım enfes bir tatlı.Deneyeceklere kolay gelsin.
Çatal Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı