Cepli Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta (sarısı üzeri için)
- 1 tane yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Susam
İçi için:
- Domates
- Marul
- Kaşar peyniri
Cepli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle uygun bir kaba ılık su,şeker ve mayayı koyup karıştıralım.
- Daha sonra yumurta akını,sıvı yağ,tuzunu ek edip karıştıralım.
- Ununu yavaş yavaş ek edip kulak göğsü kıvamında hamur yapalım ve mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde mezeler yapalım.
- Daha sonra kahve fincanı tabağı büyüklüğünde açalım .
- Üzerine sıvı yağ sürelim ,tekrar ikiye katlayıp sıvı yağ sürelim, tekrar katlayalım ve tepsiye dizelim .
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
- 200 derece evvelden ısıtılmış fırında alt üst pişirelim .
- Pişen poğaçalarımızı soğumaya bırakalım ve daha sonra içine marul,kaşar peyniri ve domatesle süsleyelim.
- İsteğe bağlı içine istediğinizi koyabilirsiniz.
Afiyet olsun daha ayrıntılı yapılışını instagram adresimden bakabilirsiniz. @_muhtesem_lezzetler.
Cepli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı