Çikolata Soslu Tart Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un (Eleyelim)
Sosu için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
Çikolata Soslu Tart Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kekin yapılacağı karıştırma kabına öncelik ile yumurta ve şekeri alıp bir 5 dk boyunca güzelce çırpalım.
- Ardından üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar karıştıralım.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştıralım.
- Güzelce karıştırılan kek harcını yağlanmış tart kalıbına dökelim ve kalıbı tezgaha bir kaç kere yavaş hareketler ile vuralım oluşan kabarcıklar yok olsun harç her yere yayılsın diye.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik alt üst ayarlı fırında 20 dk da pişirelim.
- Pişen keki bir kenarda soğumaya bırakalım.
- Bir tencerede çikolata sosunu hazırlayalım.
- Küçük bir tencereye toz şeker, kakao, mısır nişastası ve sütü alarak güzelce karıştıralım.
- Ocağa alarak kısık ateşte daima karıştırarak pişirelim. (dibinin tutmaması için daima karıştırmak değerli.
- Soğuyan kek servis tabağına zıt çevrilerek tart kalıbından çıkartılır.
- Pişen sos bir süre soğutulduktan sonra tart kekin orta kısmına dökülüp güzelce yayılır.
- Daha sonra sosun üst kısmı isteğe bağlı olarak süslenip dinlendirildikten sonra servis edilir.
Not: Kekin sosu isteğe bağlı çikolatalı, vanilyalı vb. İle yapılabilir ve tekrar isteğe bağlı hazır sos, pasta kreması ve pudinglerde kullanılabilir.
Çikolata Soslu Tart Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı