Çikolatalı Tart

Çikolatalı Tart Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Merhabalar unu, kabartma tozunu ve vanilyayı derince bir kaba eleyin.
2. Şimdi motamot olağan kek yapar üzere şeker ile yumurtaları kar üzere köpük köpük olana kadar en süratli ayarda  güzelce çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin tekrar çırpın.
3. Şimdi kakaoyu ekleyin homojen bir karışım olana kadar kekinizi düşük ayarda  çırpın.  unlu karışımı ekleyin çırpın. Kekinizin pürüzsüz  hamuru hazır…fırınınızı ısıtmaya başlayın.
4. Tart kalıbınızı alın. Kalıbı güzelce yağlayın. Yağlanmış tart kalıbınıza kek hamurunuzu dökün ve 180 derecede ısınmış fırında kekinizi 10-15 dakika kadar pişirin. Kekiniz pişti bir 5-10 dakika bekleyin.
5. Şimdi kekinizi koyacağınız servis tabağını kalıbın üstüne kapatıp kalıbı zıt çevirin. Bu sayede kekinizi servis tabağına aldınız kekiniz biraz soğusun siz bu ortada üst sosunuzu hazırlayın.
6. Kremayı küçük bir tencereye koyun içine çikolata kesimlerini kırın, kakaoyu da ekleyin. Ve bu materyalleri en küçük ocakta kısık ateşte kremayı kaynatmadan denetimli bir formda yapın.
7. Kakao, çikolata kremanın için de erisin homojen bir karışım olsun. Bu kademede tencerenin başından sakın ayrılmayın ve karışımı devamlı bir kaşık ile karıştırın ki çikolatalar tencerenin tabanını tutmasın ,kaynamasın. Sos hazır.
8. Sosu bir çırpma teli ile güzelce 2-3 kere karıştırın homojen sosunuz hazır. Sosunuz artık biraz ılıklaşsın. Kek ılık ,sos ılık. Artık kekinizin orta boşluğuna sosu dökün, sosu kaşık yardımı ile orta kısmının her yerine  yayın.
9. Bırakın sosunuz  kekinizin üstünde  donsun. Artık 1 gün bekletip sos donduktan sonra kekinizi afiyet ile yiyebilirsiniz afiyet olsun ????????????️.

Çikolatalı Tart Tanımı Fotoğraflı Yapılışı