Çıtır Patates Kızartması Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 küçük kase kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
Çıtır Patates Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Haşlanmış patatesleri bir kabın içinde eziyoruz. Akabinde kaşarı karbonatı ve tuzu ekleyip, harmanlıyoruz.
- Hazırlanan harcı bir poşetin içine koyup, oklava yahut merdane yardımıyla inceltiyoruz. 10 dk buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Sonra çıkarıp, ince ince dilimleyip kızgın yağın içine atıp, kızartıyoruz. O kadar çıtır çıtır oluyor ki dışarda yapılan kızartmalardan bile daha lezzetli.
Çıtır Patates Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı