Domates Soslu Saç Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
- 1.2 kg az yağlı kuzu kuşbaşı
- 1 adet büyük kuru soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet büyük yeşil biber
- 4-5 adet büyük uzunluk domates
- 4 diş sarımsak
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Yarım litre kadar su
- Sıvı yağ
Domates Soslu Saç Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etleri küçük küçük doğrayarak sacın içine alıp kısık ateşte yavaş yavaş suyunu salıp çekmesini bekliyoruz.
- Suyu çeken etimize yağ ekleyip kavuruyoruz.
- Sonra içine küçük küçük doğradığımız sebzelerimizi ekleyip etle birlikte kavurmaya başlıyoruz.
- Biraz kavrulduktan sonra baharat, salça ve doğradığımız domatesi ekliyoruz.
- En son suyu sacımıza ekliyoruz (miktarı dileğe nazaran değişebilir).
- Sacımızı kısık ateşte domateslerin hafif yumuşayana kadar kaynatıyoruz.Suyunu çok çektirmeyelim ki saç kavurmamız ekmek banmalık hafif sulu olsun. Nefis saç kavurmamız servise hazırdır. Afiyet olsun.
Domates Soslu Saç Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
