Ege Mutfağından Bezelyeli Enginar Yemeği Tanımı İçin Materyaller
- 4 adet çanak enginar
- 1 su bardağı Emirgan Escort Bayan bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet taze soğan
- 5 6 kol dereotu
- ½ bardak zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Ege Mutfağından Bezelyeli Enginar Yemeği Tanımı Emirgan Escort Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Bezelyelerin tanelerini çıkarttıktan sonra yıkıyoruz ve süzülmesi için bir kapta bekletiyoruz. Bezelyeleri ayıklama sürecinden sonra soğanı, dereotunu ve taze soğanı küçük küçük kesiyoruz.
- Enginarları 6ya böldükten sonra kesme sürecini bitirerek ocakta pişirme evresine geçiyoruz. Tencerenin tabanına zeytinyağını döktükten sonra soğanları ekleyerek kavurmaya başlıyoruz.
- Soğanlar istediğimiz ölçüde kavrulduktan sonra bezelyeyi ve enginarları ekleyerek karıştıra karıştıra pişirmeye devam ediyoruz.
- Tuz ve suyu ek ettikten sonra yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz.
- Yemeğimizi denetim ediyoruz gereğince piştiğine emin olduktan sonra dereotu ve taze soğanları da ekleyerek altını kapatıyoruz. Bezelyeli enginar yemeğimiz artık hazır tabaklaya geçebilir afiyetle yiyebilirsiniz.
Ege Mutfağından Bezelyeli Enginar Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
