Ekşili Mantar Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gr mantar
- 1 adet limon
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 500 ml su
Ekşili Mantar Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarları kabuklarını soyup,yıkayıp 1 adet limon üzerine sıkıyoruz.Kararmaması için.
- 500 litre suyu kethılda istiyoruz daha sonra tencereye alıyoruz.
- Tencereye aldıktan sonra, mantarı,yarım çay bardağı sıvı yağı ve yarım çay bardağı limon suyunu ekliyoruz suyu kaynayınca 15 dk daha altını düzgünce kısıp kaynatma süreci devam ediyoruz.
- 15 dakika sonra iki diş sarımsak rendeleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz ve 1 saat boyunca bu türlü pişmeye bırakıyoruz.
- Daha sonra pişen mantarı bir kaba alıp 2 saat buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Şimdiden herkese afiyet olsun ☺️????.
Ekşili Mantar Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı