Erikli Pudingli Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için ;
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
- 1 adet yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı şeker
- 2 su bardağı un ( denetimli olarak koyun her un farklı olabilir)
Puding için ;
- 2 su bardağı süt
- 1 paket şekersiz puding( yoksa 2 yemek kaşığı nişasta olur)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 200 gram schmand (Türkiye’dekiler için tuzsuz labne de olur)
Üzeri için ( crumble)
- 200 gram un
- 100 gram tereyağ
- 100 gram şeker
İçi için ;
- 1 büyük kase mürdüm eriği
Erikli Pudingli Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için gereçleri karıştırma kabına alıp güzelce, kelepçeli kalıbın kenarlarını yağlayıp hamuru içine yerleştiriyoruz.
- Puding için schmand hariç materyalleri tencereye koyup güzelce karıştırıyoruz.
- Yoğunlaşınca ocaktan alıp birinci sıcağı çıktığında içine schmand koyup süratlice karıştırıyoruz.
- Kalıbımızın içine koyuyoruz.
- Çekirdekleri alınmış erikleri sırayla üzerine diziyoruz.
- Üzeri için; başka bir kabın içine crumble için materyalleri alıp elimizle karıştırıp taneli bir hamur hamur kırıntısı yapıyoruz.
- Pastamızın üzerine serpiştirip 170 derece fırında 55 dk kadar denetimli biçimde pişiyoruz.
- Fırından aldığımızda en az 1-2 saat dinlendiriyoruz.
- Kremasının soğuyup sertleşmesi için, daha sonra dilimleyip servis edebilirsiniz, deneyeceklere afiyet olsun ✨????????????.
Erikli Pudingli Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
