Etli Yaprak Sarma Tanımı İçin Malzemeler
- Asma yaprağı yarım kilo
- Kıyma yarım kilo (Dana yada kuzu eti ola bilir)
- 1 tane büyük soğan (Rendelenmiş)
- Pirinç-1çay bardağından biraz az
- Zerdeçal
- Tuz
- Karabiber
- Dereotu- yarım demet
- Kuru nane
- Eğer etiniz yağlı değilse kuyruk yağı yada yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yoğurt
- Limon
Etli Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı, soğanı, pirinçi yeşillikleri ve baharatları birlikte yoğurun. Asma yaprağının üstüne sıcak su ekleyin, biraz kalsın.
- Sonra yapraklara kıymayı koyup sarın. Zeytinyağlı sarma üzere sarmayın lakin sonra tencereye dizin.
- Üzerine boş bir tabağı ağzı aşağı sarmalarınızın üstüne kapatın böylelikle sarmalarınız açılmaz üzerine bir su bardağı su ve yağını ekleyip, üzerine bir iki limon dilimi koyup, pişirmeye bırakın.
- Piştikten sonra servis sırasında üzerine yoğurt koyun. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. Yapanlardan yorum rica ediyorum. Azerbaycandan herkese selam gönderiyorum.
Etli Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
